Сегодня просмотрел у Wylsacom ролик о фишках предстоящего обновления iOS 5.0.1 и, не увидев предупреждения о необходимости привязки своего UDID к dev-аккаунту, начал ставить обновление. Естественно, по окончанию процесса в руках у меня оказался кирпич с изображением яблока.
Поскольку я столкнулся с такой проблемой впервые, то начал судорожно гуглить и яндексить в поисках решения. Покупать себе dev-аккаунт или просить кого-то привязать мой телефон решением для меня не являлось, потому как это и деньги и время. В итоге тридцати минут хватило на осмысление проблемы с помощью соответствующих ресурсов. На решение актуальное в моём случае я наткнулся не сразу, да и правильнее будет сказать наткнулся только на описание первого шага в решении проблемы: получению доступа к кнопке «Восстановить».
В итоге всё оказалось довольно просто: нужно перевести телефон в режим DFU.

На самом деле процесс входа в DFU прост, как русская народная песня «Кирпичики»: Надо включить телефон, зажав при этом кнопку HOME.

Объясню:
Нажатие кнопок HOME и POWER в течение 10 секунд приводит к принудительному выключению аппарата, только-то и всего.
Правильный пошаговый рецепт такой:

1. подключаем телефон шнуром к компу
2. выключаем телефон (можно обычным способом, можно через две кнопки)
3. зажимаем HOME
4. включаем аппарат кратковременным нажатием кнопки POWER
5. ждём сигнала от компа, не отпуская HOME!!

После данных манипуляций в Тунце появляется долгожданная кнопка Восстановить. Ну а дальше дело техники, указываем файл с образом релиза iOS, благо у меня оставался образ iOS5 GM, и ждём пока телефон восстановится. Настройки я восстанавливал из Айклауда, восстановилось всё минут за 30.

Мораль сей басни такова: любопытство не стоит такого количества времени.